Curare l'orto di casa e il piccolo frutteto familiare
L’orto e il frutteto possono offrire grandi soddisfazioni. Non è necessario avere grande spazio per regalarsi il piacere di raccogliere verdure e frutta nate dalle nostre cure: prodotti della natura di cui conosciamo la storia e le origini, di cui abbiamo seguito la vita dal fiore al frutto, dal seme alla foglia croccante e saporita che arriva in tavola... Orto e frutteto ci consentono di ritornare a sentire i preziosi ritmi della natura, capire che la luna influisce sul raccolto, controllare che la coltivazione avvenga nel pieno rispetto dell’ecosistema e che sia sana, genuina e saporita.
Orto e frutteto: coltivarli con successo
 
ORTO
 
Un orto diversificato è in grado di produrre praticamente tutto l’anno. Se andate pazzi per determinati ortaggi potete ottenere una produzione spalmata su vari mesi scegliendo diverse varietà precoci o tardive.

• Gli ortaggi si possono seminare, ma il metodo più semplice è acquistate le piantine già pronte per il trapianto in aprile-maggio, riservando solo una piccola parte dell’orto a piantine autoprodotte da seme in modo che, se qualcosa dovesse andare storto fra la semina e il ripicchettaggio avrete ugualmente una certa produzione.

• Per la semina, aspettate l’inizio di aprile nel Sud e la fine del mese nel Nord, in modo da seminare direttamente a dimora: dovrete effettuare il diradamento delle plantule, ma vi risparmierete la delicata fase del ripicchettaggio.

• Per assicurarvi un buon raccolto, proteggete le coltivazioni con accorgimenti pratici quali tunnel ombreggianti, reti anti-insetti e pacciamatura di fibra sintetica. La pacciamatura, oltre a evitare le infestanti, favorisce la conservazione di umidità nel suolo e il raccolto è più pulito.

 
FRUTTETO

L’ambiente ideale per un frutteto comprende un’esposizione soleggiata per almeno 5 ore al giorno, una posizione pianeggiante, lontano dalle coste dove spira aria salmastra e fino a 800 m di quota, con un terreno di medio impasto e fertile.

• Calcolate quante piante potete collocare tenendo presente le loro dimensioni da adulte. Scegliete piante di uno o due anni, meglio se coltivate in vaso per facilitare il trapianto e l’attecchimento: si possono piantare in ottobre-novembre o in marzo-aprile, quando il terreno non è gelato.

• Se piantate pochi esemplari, basterà scavare singole buche larghe 1 m e profonde 70-80 cm. Incorporate sul fondo letame maturo, perfosfato e solfato di potassio e solfato ammonico. Al momento della piantagione, aggiungete uno strato di ghiaia, uno di terriccio, il concime con un altro strato di terriccio.
 

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