Già da ottobre, nell’Italia del Nord e nelle zone interne del Centro è opportuno cominciare a pensare alla protezione delle piante dal freddo.

Per tenere monitorata la temperatura, procuratevi un termometro da esterno che possibilmente tenga segnata la minima notturna e seguite le previsioni del tempo: la maggior parte delle piante tollerano 5 °C, fatta eccezione per quelle tropicali per cui sono già pochi 12 °C.

Osservate le piante tutti i giorni e se vedete che le foglie si arrossano è segno che avvertono già freddo: in questo caso, copritele o ritiratele in luoogo fresco entro un paio di giorni.