Dal 5 febbraio al 9 marzo 2010 si svolge la 22ª edizione di CocoRadicchio, la rassegna enogastronomica trevigiana dedicata al pregiato radicchio, prodotto d’eccellenza della zona tra Treviso e Castelfranco, occasione unica per scoprire le migliori ricette della tradizione e le ultime creative e affascinanti novità.

I ristoranti dell’associazione proporranno un binomio d’eccezione tra arte pittorica e arte culinaria. Cogliendo l’occasione del 500° anniversario della morte del Giorgione, i ristoranti inseriranno nel menu delle serate un piatto rivisitazione di una ricetta dell’epoca rinascimentale, resa attuale dalla creatività degli chef.

Ogni ristorante inserirà nel proprio menu dei prodotti dei Presìdi Slow Food, di alta qualità e radicati nella cultura del territorio, ottenuti con tecniche sostenibili.
Per informazioni: www.stradadelradicchio.it