A Casola Valsenio, ogni giorno è possibile prenotare (tel. 0546/73158) escursioni guidate fra gli aromi e i profumi del Giardino delle Erbe, in cui sono coltivate 400 specie di officinali e aromatiche. Dal 1° luglio al 26 agosto, inoltre, tutti i venerdì sera si tiene il Mercatino delle erbe che, accanto ai prodotti erboristici, propone dimostrazioni e assaggi di piatti a base di aromatiche. Piatti di una “Tavola Verde” che i ristoranti della zona preparano quasi tutto l’anno seguendo il ciclo delle stagioni, e il filo di una cucina leggera e salutare che conserva il fascino misterioso delle erbe.

Da non perdere, a Riolo Terme, la Fiera dello Scalogno, che si tiene dal 21 al 24 luglio, con piatti e portate a base dell’ortaggio, per scoprire lo qualità dello scalogno di Romagna.

Per informazioni: www.terredifaenza.it