Domenica 11 marzo a Casola Valsenio, paese delle erbe e dei frutti dimenticati, si terrà la ‘Festa del tartufo primaverile’, una vera e propria prelibatezza del territorio, da conoscere, apprezzare e promuovere. In questo periodo e in questa festa non si potrà trovare il ‘tartufo bianco pregiato’, e altri tuberi meno blasonati ma altrettanto prelibati e interessanti.

Il programma prevede alle ore 9 passeggiata “guidata” alla ricerca del tartufo, alle ore 10 apertura della mostra-mercato del tartufo per le vie del centro casolano, con stand gastronomico per i piatti al tartufo. Alle ore 15, dimostrazione di raccolta del tartufo con cane addestrato e alle 16.30 conferenza “La micorizzazione delle piante forestali per la produzione del tartufo”.