Presente nella nostra flora spontanea italiana, l’agrifoglio è una pianta meravigliosa che non deve mancare in giardino e in balcone soprattutto per il suo significato augurale: da sempre e in tutte le culture europee è simbolo di lunga vita e di fertilità, grazie alle belle bacche rosse che scintillano fra il fogliame in inverno, sugli esemplari femminili. È infatti una pianta dioica: la forma maschile e quella femminile devono essere non troppo lontane fra loro per consentire il trasporto del polline da parte degli insetti dai fiori maschili a quelli femminili, che si trasformeranno in bacche.

Dell’agrifoglio, Ilex aquifolium, esistono tante varietà diverse, anche con foglia variegata e screziata in bianco o con bordo liscio, non spinoso; la specie Ilex verticillata non è sempreverde ma è particolarmente ricca di bacche rosse in inverno, sui rami nudi.