Da sempre nota per le sue virtù, la lavanda trova largo ampio impiego in erboristeria. L’olio essenziale ricavato dai fiori di lavanda ha proprietà quasi miracolose: è antisettico, antispasmodico, cicatrizzante, diuretico, sudorifero, sedativo, ansiolitico e distensivo. In balcone, il profumo della lavanda allontana le zanzare. Fra i disturbi che lenisce, placa il mal di testa, allevia i raffreddori allergici, calma l’ansia e aiuta a combattere gli attacchi di panico.

Anche il miele di lavanda è ricchissimo di proprietà salutari, è analgesico, battericida, antisettico, digestivo, diuretico ed è un aiuto prezioso per combattere i dolori reumatici. Viene ottenuto da alveari che scelgono prevalentemente la lavanda come fonte di cibo e l'aroma, insieme alle sue proprietà, viene trasmesso dalle api alle riserve di miele accumulate dell'alveare a disposizione degli apicoltori.