A caccia di frutti insoliti che aiutano il benessere e la salute

Goji, aronia, amelanchier e altri frutti sono entrati nelle nuove abitudini alimentari

A caccia di frutti insoliti che aiutano il benessere e la salute
• Hanno nomi curiosi: guomi, amelanchier, aronia, asimina, josta, tayberry... Non sono frutti “nuovi” e anzi alcuni hanno una lunga storia di coltivazione, ma oggi sono alla ribalta per le loro virtù nutritive e terapeutiche. 
• I frutti insoliti sono oggi facilmente reperibili e sono arrivati anche nei supermercati oltre che nei terrazzi e nei giardini, dove la loro presenza è in sensibile aumento.
• Alcuni trovano impiego nelle cure naturali: il ciliegio di Nanchino, Prunus tomentosa (in alto), è di aiuto per prevenire e combattere i problemi bronchiali e la tosse, ha un pregiato valore ornamentale e resiste al gelo; i frutti hanno potere astringente e antibiotico. Il maqui o mirtillo della Patagonia, Aristotelia chilensis, produce bacche ricche di antocianine, sostanze antiossidanti preziose per il nostro organismo; l’uva ursina, Arcostaphylus uva ursi, ha foglie e frutti utilizzabili in tisane. 
• Ma il più “gettonato” è il goji, Lycium barbarum (sotto), le cui bacche possono essere consumate fresche, anche aggiunte alle insalate, oppure fatte essiccare per essere poi consumate come snack o come aggiunta al muesli con latte o yogurt. Si coltiva facilmente anche in vaso, non teme il freddo e i graziosi frutti rossi maturano dalla tarda estate in poi.

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