Mentre l’inverno ci obbliga a sospendere molte delle attività di coltivazione, è tempo di progettare l’orto in vaso per la primavera e di acquistare i semi che potranno essere seminati in ambiente protetto anche subito (se c’è una stanza molto luminosa, molto umida e fresca). In vasi e ciotole si possono seminare valeriana, rucola, spinaci, ravanelli, radicchi e lattughe da taglio. Potete seminare anche il prezzemolo, sapendo che è un ortaggio molto lento nella germogliazione: occorrono 30-40 giorni per vedere i primi germogli uscire dal terriccio.