Il peperoncino bianco Habanero White è di origine caraibica, probabilmente creato a Cuba ma diffuso ormai ovunque; si tratta di una declinazione insolita del classico peperoncino Habanero, forse il più famoso dei peperoncini piccanti. Il profumo è intenso, fruttato, con un tipico aroma caraibic; il nome” habanero” deriva da L’ Avana, la capitale di Cuba.

• Veramente piccante, ha un sapore deciso di peperone verde con note di carciofo e cardo amaro. Si usa in piccole quantità anche sul cioccolato o sui sughi di pomodoro.

• Si coltiva bene in vaso al sole e spesso è ancora carico di frutti a fine ottobre.