• La Mizuna è un ortaggio di cui si parla molto ultimamente: arrivata da poco in Europa, ma nota da secoli in Oriente, ha molte preziose virtù antibatteriche, antiossidanti e protettive per il nostro organismo.

• Si tratta di un ortaggio orientale semplicissimo da coltivare e decisamente saporito, si può mangiare in insalata raccogliendo le foglie giovani, quelle più vecchie si prestano ad essere cotte in tegame o in zuppe. Esiste sia in varietà verde che rossa ed è perfetta per l'orto in vaso nella stagione autunnale: cresce rapidamente, prima dei geli sarà pronta da raccogliere. Si tratta di una pianta molto veloce a germinare, in meno di una settimana vedremo spuntare le prime foglioline.