Ingredienti

una confezione di formaggio spalmabile
pane a fette
2 cucchiaini di foglie di nasturzio tritate
alcuni fiori di nasturzio
olio extravergine di oliva
un pizzico di paprika in polvere
sale, pepe

Procedimento

Mescolare il formaaggio e gli altri ingredienti, tranne i fiori interi, in una ciotola. Nel frattempo scaldate il pane. Spalmate la crema al nasturzio sulle fette di pane e servite decorando con i fiori freschi, che sono commestibili e di ottimo sapore. Questa salsa al formaggio è ottima anche per condire una cruditè di verdure composta da ortaggi dal sapore intenso come peperoni a fettine, carote al fiammifero, barchette di sedani e finocchi.